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 L'origine : vient d'Europe, d'Asie centrale et d'Europe du Nord.
L'aspect : plante herbacée aux feuilles divisées et couvertes de poils et aux fleurs blanches. Le légume ou fruit est de forme allongée et de couleur orange.
Quelle terre et quelle exposition : les semis des carottes aiment un mélange terreux : terreau universel avec terre de jardin ou terre à rosiers. Une exposition au soleil est recommandée.
Quel arrosage : régulier mais sans excès, la terre ne doit pas dessécher.
Quand rempoter, quand planter, quand tailler : planter les semis en bac ou en jardinière en avril ou mai. La récolte intervient 2/3 mois après.
Arroser la terre et attendre que l'eau s'évacue. Semer les graines moyennement espacées. Les recouvrir d'une fine couche de terreau. Maintenir la terre fraîche.
Quand les plantes commencent à se développer, éclaircir une première fois et recommencer quelques semaines après.
A savoir : pour les balcons, préférer les carottes courtes à croissance rapide (Carotte BQellot, Carotte grelot, Carotte Saint-Fiacre.
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Agenda du jardinier |
 Les cactées sont des plantes résistantes mais nécessitant des soins adaptés. Ces belles du désert aiment la lumière, mais pas le plein soleil et une ventilation saine. L'arrosage des cactées doit être maîtrisée : mieux vaut arroser rarement mais copieusement que trop souvent !
De nombreuses espèces existent chez les cactées, comment les choisir ? Laissez-vous guider par leurs formes, leurs couleurs, leurs fleurs... Echinocactus, Echinocereus, Gymnocalycium, Parodia, Pseudolobivia...
Découvrez les espèces et leur fiche.
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Focus |
 Les herbes aromatiques se cultivent en bac, en pot ou au jardin. Elles parfument et agrémentent votre jardin ou votre terrasse.
Si les herbes aromatiques aiment les journées chaudes et ensoleillées, il est tout à fait possible d'en profiter aussi en hiver. Car elles se prêtent très bien à la congélation ou au séchage.
Congélation des herbes aromatiques
- en bac à glaçons
- en sachets prêts à l'emploi
- toutes les herbes aromatiques se congèlent
Procédure
En sachets : réduire les herbes en prélevant uniquement ce qui est consommable. Ne pas garder les tiges. Pour la congélation en sachets prêts à l'emploi, opter pour de petits sachets. Mélanger ou séparer les herbes aromatiques. Puis congeler.
En bac : réduire les herbes, sans garder les tiges et les déposer dans les bacs. Verser un peu d'eau et les congeler. Inutile de décongeler les herbes pour leur utilisation.
Séchage des herbes aromatiques
- en bocal
- le thym, le romarin, la citronnelle, l'origan et la marjolaine
Procédure
Etaler les herbes et les faire sécher. Réduire les herbes aromatiques sans garder les tiges. Déposer les herbes dans un bocal et bien fermer pour qu'elles conservent leur arome. Le thym et l'origan se prêtent au séchage, leur arome est encore plus intense.
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Jardinage terrasses 
