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 L'origine : vient du nord-ouest de l'Amérique du Sud.
L'aspect : plante herbacée dont le port dressé devient retombant pendant la croissance de la plante et la ramification des tiges. Le fruit de cette plante est de forme ronde et de couleur rouge.
Quelle terre et quelle exposition : terreau universel ou terre à rosiers. Exposition au soleil contre un mur pour bénéficier de la chaleur même la nuit.
Quel arrosage : régulier surtout au début, la terre ne doit pas se dessécher. A la formation des fruits, la terre doit être bien sèche avant l'arrosage. Ne pas mouiller les feuilles des tomates, cela provoquerait des maladies.
Quand rempoter, quand planter, quand tailler : Pour planter les plants de tomates, il faut attendre qu'il fasse chaud. Le mois de mai est préférable.
Les plants de tomates peuvent se planter en jardinière ou en pot. Un godet par pot est conseillé et penser également au tuteur qui soutiendra la tige de la plante.
Un apport d'engrais (pour tomates) est conseillé quand les premiers fruits apparaissent (tous les 15 jours).
A savoir : en fin de saison, s'il commence à faire froid, cueillir les tomates et les disposer dans une pièce fraîche pour qu'elles arrivent à maturité. Variétés conseillées : Cobra, Concorde, Sweet Million...
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Agenda du jardinier |
 Les cactées sont des plantes résistantes mais nécessitant des soins adaptés. Ces belles du désert aiment la lumière, mais pas le plein soleil et une ventilation saine. L'arrosage des cactées doit être maîtrisée : mieux vaut arroser rarement mais copieusement que trop souvent !
De nombreuses espèces existent chez les cactées, comment les choisir ? Laissez-vous guider par leurs formes, leurs couleurs, leurs fleurs... Echinocactus, Echinocereus, Gymnocalycium, Parodia, Pseudolobivia...
Découvrez les espèces et leur fiche.
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Focus |
 Les herbes aromatiques se cultivent en bac, en pot ou au jardin. Elles parfument et agrémentent votre jardin ou votre terrasse.
Si les herbes aromatiques aiment les journées chaudes et ensoleillées, il est tout à fait possible d'en profiter aussi en hiver. Car elles se prêtent très bien à la congélation ou au séchage.
Congélation des herbes aromatiques
- en bac à glaçons
- en sachets prêts à l'emploi
- toutes les herbes aromatiques se congèlent
Procédure
En sachets : réduire les herbes en prélevant uniquement ce qui est consommable. Ne pas garder les tiges. Pour la congélation en sachets prêts à l'emploi, opter pour de petits sachets. Mélanger ou séparer les herbes aromatiques. Puis congeler.
En bac : réduire les herbes, sans garder les tiges et les déposer dans les bacs. Verser un peu d'eau et les congeler. Inutile de décongeler les herbes pour leur utilisation.
Séchage des herbes aromatiques
- en bocal
- le thym, le romarin, la citronnelle, l'origan et la marjolaine
Procédure
Etaler les herbes et les faire sécher. Réduire les herbes aromatiques sans garder les tiges. Déposer les herbes dans un bocal et bien fermer pour qu'elles conservent leur arome. Le thym et l'origan se prêtent au séchage, leur arome est encore plus intense.
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Jardinage terrasses 
